Prag (dpa) – Im Bierland Tschechien geht der Trend hin zu stärkeren
Sorten. Leichte Schankbiere mit 10 Grad Stammwürze und einem
Alkoholgehalt von etwa 4 Prozent machten im vorigen Jahr nur noch 46
Prozent des Gesamtabsatzes aus. Zehn Jahre zuvor waren es noch 65
Prozent gewesen, wie aus einem Bericht der Zollverwaltung hervorgeht.
«Der typische Biertrinker, der jeden Abend mehrere Schankbiere
trinkt, geht in die Rente oder stirbt aus – und die neue Generation
sucht nach Interessanterem», sagte Tomas Maier von der
Agraruniversität in Prag der Zeitung «Lidove noviny» (online). Immer
öfter greifen die Konsumenten demnach nach Bieren mit fünf und mehr
Prozent Alkohol. Beliebt sind auch die Spezialbiere der zahlreichen
Minibrauereien, das sogenannte Craft Beer. Die neue Statistik
bestätigt auch einen anderen Trend: Das Bier wird auch in Tschechien
immer weniger in den Gaststätten und traditionellen Kneipen
konsumiert, sondern immer öfter im Supermarkt gekauft – nicht selten
in der Zweiliter-PET-Flasche. Im Durchschnitt trinkt jeder Tscheche
nach Angaben der Statistikbehörde im Jahr mehr als 140 Liter des
Gerstensafts. («Lidove noviny»: http://dpaq.de/40OyD)